Hozzávalók:
- 80 dkg cukkini meghámozva,
- 4 kápia (42 dkg),
- 4 paradicsom (40 dkg),
- 4 vöröshagyma (40 dkg),
- 1 fej fokhagyma,
- 1 evőkanál só,
- 1-1 teáskanál bors, majoranna, bazsalikom, oregano.
Ebből az adagból 8 db 370 ml-es üveggel lesz.
A mély gáztepsit kikenni kb fél deci olíva olajjal, rá a kockázott zöldségek, megszórni a fűszerekkel.
200 fokon sültek fél óráig, utána 180 fokon 1 óra.
Átönteni egy fazékba - botmixerrel szétturmixolni.
A tűzhelyen kis lángon kb 5 percig fedő alatt felrottyantani.
Üvegekbe töltjük, befőzési fólia az üvegre, arra a tető.
2 napig száraz dunszt.
Nincs benne sem tartósítószer, sem olaj a tetején.
(̶◉͛‿◉̶) Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!
