Ki gondolta volna, hogy a mák összeillik a sütőtökkel?
Hozzávalók:
- 60 dkg sütőtök lereszelve
- 30 dkg őrölt mák
- 20 dkg nádcukor
- 3 ek. méz
- 1 citrom héja
- fél narancs héja
- fél narancs leve
- 1 ek. fahéj
- 5 dkg olvasztott vaj
- réteslap
- búzadara
A tököt lereszeljük, besózzuk és kicsit állni hagyjuk.
A mákot elkeverjük a cukorral, a citrom és narancshéjjal, a fahéjjal és a narancslével. A tököt kinyomkodjuk és a mákhoz adjuk. Összeforgatjuk.
Egy réteslapot nedves konyharuhára terítünk, megkenjük olvasztott vajjal (vagy olajjal), majd egy másik lapot teszünk rá. A szélét megszórjuk búzadarával és arra halmozunk a töltelékből. A ruha segítségével feltekerjük. Tepsibe tesszük és a tetejét is lekenjük vajjal.
Elkészítjük a többi lapot is.
180-200 fokos sütőben kb. 15-18 perc alatt pirosra sütjük.
