A turbolya finom, bőséges, akár egész erdőrészeket is beborító, ősztől-nyárig rendelkezésre álló vadzöldség.
Tavasztól lesz erősebb ánizsos íze és illata, most még nincs.
Akik már ismerik, azoknak lehet kedvence igen jellegzetes zamata miatt.
Régi fűszernövény is, talán ezért is van, hogy kevés része van az országnak, ahol ne fordulna elő erdőszéleken, bokrosok aljában, árnyas partoldalakon, kőkerítések mentén vadon is ez a petrezselyemhez hasonló, de annál filigránabb, törékenyebb, világosabb levélzetű növény. Fás vagy bokros élőhelyeken kivül viszont ne keressük.
Az őszi esők után jelennek meg magról kelt, friss hajtásai, és akár egész télen át nyár közepéig is gyűjthető. A képen tavaszi fiatal hajtásai.
Ha jól érzi magát, akkor a talajt gyakran, sűrűn, egyeduralkodó módon borítja.
Amikor teljesen kifejlődik, az ilyen turbolyás erdők, erdőszélek szinte embermarasztalóak a zamatos turbolya szövevényétől.
(̶◉͛‿◉̶) Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!
